藍海職業學校火熱招生中...
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隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超 出傳統型行業,酒店管理專業的前景一片光明。全球很多著名大學均開設酒店管理專業,其畢業 生就業率遠遠高于其它專業的學生。
中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業。在全球來說,高級酒店管理人才都是一直很緊缺的,而中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
培養學生具有較強的綜合職業能力,具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務與相應的基層管理工 作能力,具有一定的管理學基礎。

理論教學內容

《飯店管理概論》
《客房服務與管理》
《餐飲服務與管理》
《前廳服務與管理》
《形體訓練》
《菜肴基礎與酒水知識》
基礎文化課

技能教學內容

主要采用模擬酒店場景等真實的教學環境
強化前廳、客房、餐飲服務
與管理等專項操作技能
具備職業酒店人的基本素質
學校現有酒店管理類實訓室6個,酒店管理職業教學從培養學生利他意識,提升學生涵養氣質入手,教學內容完全與酒店實際工作內容接軌,教學涵蓋了形體、禮儀、管理類知識等內容,進行托盤、折花、擺臺、斟酒、服務流程等技能的訓練。學生通過基礎理論學習、學校強化實訓和企業實習提升三個階段,具備了從業要求的職業能力和業務素質,實現就業零距離。
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